Ramazan Ayında Sağlıklı Beslenmenin Püf Noktaları
Ramazan ayında oruç tutan herkesin beslenme düzeni de değişiyor. Gün boyu aç kalan vücut için iftar ve sahur öğünleri büyük önem taşıyor. Bu dönemde sağlıklı bir şekilde oruç tutabilmek için dengeli beslenmek, su tüketimine dikkat etmek ve sindirimi zorlayacak gıdalardan kaçınmak gerekiyor.
Diyetisyen Deniz Tamar’dan Altın Tavsiyeler
Şanlıurfa Mehmet Akif İnan Eğitim ve Araştırma Hastanesinde görevli Diyetisyen Deniz Tamar, Ramazan ayında doğru beslenmenin önemine vurgu yaparak, sağlıklı bir oruç dönemi geçirmek için dikkat edilmesi gerekenleri sıraladı.
Sahur Öğünü Kesinlikle Atlanmamalı
Diyetisyen Tamar, sahurun gün içindeki enerji seviyesini korumak açısından büyük önem taşıdığını belirtti. Sahurda ağır ve yağlı yemekler yerine protein açısından zengin süt, yoğurt, peynir ve yumurta gibi besinlerin tüketilmesi gerektiğini ifade eden Tamar, ayrıca aşırı baharatlı ve tuzlu gıdalardan kaçınılması gerektiğini söyledi. Susuzluğu artıran çay ve kahve tüketiminin de sınırlandırılması gerektiğini belirtti.
İftarda Ani ve Fazla Yiyecek Tüketiminden Kaçının
İftar saatinde kan şekerinin düşmesi nedeniyle hızlı ve fazla yemek yeme eğilimi oluştuğunu belirten Diyetisyen Tamar, bunun önüne geçmek için iftarın su ve çorba ile açılmasını önerdi. Ana yemeğe geçmeden önce kısa bir mola verilmesi gerektiğini vurgulayan Tamar, yemeklerin yavaş tüketilmesi gerektiğini söyledi.
Ana Yemeklerde Çeşitliliğe Dikkat Edilmeli
Ana yemek seçiminde protein ve lif dengesine dikkat edilmesi gerektiğini belirten Tamar, kuru baklagiller, et, tavuk ve sebze yemeklerinin günlere bölünerek tüketilmesini önerdi. Ayrıca salata ve tam tahıllı ekmeklerin sofradan eksik edilmemesi gerektiğini söyledi.
Tatlı Tercihi ve İftar Sonrası Hareket Önemli
İftardan sonra tatlı ihtiyacının şerbetli ve ağır tatlılar yerine sütlü tatlılar veya meyve ile giderilmesi gerektiğini ifade eden Tamar, sindirimi desteklemek amacıyla iftardan bir saat sonra hafif yürüyüşler yapılmasını önerdi. Günlük su tüketiminin de 10-12 bardak arasında olması gerektiğini ekledi.