Şanlıurfa Fıstığında Kriz Alarmı

 

 

Şanlıurfa’da bu yıl fıstık üretiminde büyük bir düşüş yaşanıyor. Tarım uzmanlarının “yok yılı” olarak tanımladığı bu dönem, hem üretim hem de işleme sektörünü ciddi şekilde etkiledi.

 

Geçen yıl yaklaşık 600 bin ton fıstık elde edilen bölgede, bu yılki rekoltenin sadece 150-200 bin ton civarında kalması bekleniyor. Fıstık işleme tesisleri de durgunluk yaşıyor. Birçok tesiste makineler durdu, serim alanları boş kaldı.

 

Fıstık kavurma ve paketleme tesisi sahibi Mehmet Kılıç, durumu şu sözlerle ifade etti:

 

“Geçen yıl günde 15 ton işliyorduk, şimdi 1 tona bile ulaşamıyoruz. Talep çok ama ürün yok. Müşteriye ‘yok’ diyoruz.”

FİYATLAR REKOR KIRIYOR

 

Geçtiğimiz yıl 250-280 TL aralığında satılan su altı boz fıstık, bu yıl şimdiden 250 TL’yi gördü. Sezon ilerledikçe fiyatın 300-350 TL’ye kadar çıkacağı tahmin ediliyor. Kabuklu fıstıkta ise geçen yıl 400-500 TL bandında olan fiyatların bu yıl 850 TL’yi aşması bekleniyor.

 

Çiftçi Ahmet Demir ise yüksek fiyatlardan memnun:

 

“Ürün az ama para iyi. Tarlada toplanmadan alıcılar sıraya giriyor. Bu sene emeğimizin karşılığını alıyoruz.”

UZMANLAR NE DİYOR?

 

Tarım uzmanları, fıstıkta bu tür yılların doğal olduğunu söylüyor ancak bu yılın kuraklık, ani sıcaklık değişimleri ve dolu-don gibi hava olayları nedeniyle ekstra zor geçtiğini belirtiyorlar.

 

 

 

İHRACATTA DÜŞÜŞ BEKLENİYOR

 

Türkiye’den yılda ortalama 40 bin ton fıstık ihraç ediliyor. Ancak bu yılki düşük rekolte, ihracatta da ciddi bir düşüş yaşanmasına yol açacak. Uzmanlara göre iç talep bile zor karşılanırken, dış pazara ürün sunmak ikinci plana itilecek.