Şanlıurfa’nın Lezzeti Resmen Tescillendi

 

 

Şanlıurfa’nın asırlık lezzeti Asma Ekşisi, artık resmi olarak tescillendi. Haliliye Belediyesi tarafından yürütülen çalışmalar sonucunda “Asma Ekşisi (Koruk Suyu)” markası, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescil edilerek koruma altına alındı.

 

Belediye yetkilileri, tescilin hem Şanlıurfa mutfağına hem de yöresel üreticilere büyük katkı sağlayacağını vurguladı. “Asma Ekşisi, sadece bir lezzet değil, kültürümüzün de bir parçasıdır” ifadeleri kullanıldı.

 

Tescil sayesinde ürünün hakları koruma altına alınırken, üreticiler için de ticari anlamda yeni fırsatlar doğacak. Yöresel ürünlerin tescili, yerel ekonomiyi canlandıracak ve gastronomi turizmine katkı sağlayacak.