Türkiye’de Hindi Üretimi Yükselişte

 

 

Türkiye’de hindi üretimi, son yıllarda artan tüketici talebi ve sağlıklı beslenme trendleri doğrultusunda yükselişe geçti. 2024 yılı itibarıyla hindi üretimi, 2023’e kıyasla %8 oranında artarak sektörün büyümeye devam ettiğini gösterdi.

 

İç Pazar ve Tüketici Eğilimleri

 

Hindi eti, düşük yağ oranı ve yüksek protein içeriğiyle sağlıklı beslenmeyi tercih eden tüketicilerin ilgisini çekiyor. Son yıllarda özellikle yılbaşı gibi özel günlerde tüketimi artan hindi eti, günlük beslenme alışkanlıklarında da yer edinmeye başladı. İç pazardaki artan talep, üreticileri yeni yatırımlara yönlendiriyor.

 

İhracat Rakamlarında Artış Bekleniyor

 

Türkiye’nin hindi eti ihracatı, özellikle Orta Doğu ve Avrupa pazarlarında büyük ilgi görüyor. 2023 yılında yaklaşık 20 bin ton hindi eti ihraç eden Türkiye’nin, 2024 yılında bu rakamı %15 artırarak yeni rekor kırması bekleniyor. Başlıca ihracat pazarları arasında Irak, Suudi Arabistan ve Almanya yer alıyor.

 

Yeni Yatırımlar ve Sektörel Gelişmeler

 

Hindi üreticileri, daha verimli ve hijyenik üretim için yatırımlarına devam ediyor. Modern üretim tesisleri ve ileri teknoloji kullanımıyla kalite artırılırken, üretim süreçleri daha sürdürülebilir hale getiriliyor.

 

Sürdürülebilirlik ve Çevre Dostu Üretim Öne Çıkıyor

 

Türkiye’deki hindi üreticileri, çevre dostu üretim yöntemlerine ağırlık vermeye başladı. Daha az su ve yem tüketimi ile verimli üretim hedeflenirken, yenilenebilir enerji kullanımı ve atık yönetimi gibi çevresel faktörler de göz önünde bulunduruluyor.

 

Gelecek Beklentileri

 

Türkiye’nin hindi üretimindeki yükselişi devam ederken, sektörün hem iç pazarda hem de ihracatta daha güçlü bir konuma gelmesi bekleniyor. Sürdürülebilir üretim anlayışı ve modern tesislerle Türkiye, küresel pazarda önemli bir oyuncu olmayı hedefliyor.