Kurban Etinde Sağlıklı Pişirme Uyarısı
Şanlıurfa Eğitim ve Araştırma Hastanesi Diyetisyeni Mehmet Kaplan, Kurban Bayramı öncesi yaptığı açıklamada vatandaşlara sağlıklı beslenme konusunda önemli tavsiyelerde bulundu.
05/06/2025 10:51 | Son Güncelleme : 13/11/2025 21:47 | Super Admin
Kurban Bayramı’na sayılı günler kala Şanlıurfalılara önemli bir uyarı da Diyetisyen Mehmet Kaplan’dan geldi. Şanlıurfa Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde görev yapan Kaplan, özellikle kurban etlerinin kesimin hemen ardından tüketilmemesi gerektiğini belirtti. Etin daha yumuşak ve sindirimi kolay hale gelmesi için en az bir gece buzdolabında dinlendirilmesi gerektiğini vurguladı.
Yağsız Pişirme Önerisi
Kurban etlerinin nasıl pişirilmesi gerektiğine de değinen Kaplan, “Etleri kendi yağıyla, ilave yağ eklemeden pişirmek çok daha sağlıklıdır. Özellikle haşlama, ızgara ve fırında pişirme yöntemleri tercih edilmelidir” dedi.
Kronik Hastalara Özel Uyarı
Kaplan, kalp, diyabet ve kolesterol hastaları için önemli bir hatırlatmada bulundu: “Bu gruplar eti sınırlı ve az yağlı tüketmeli, sakatatlardan ise tamamen uzak durmalıdır.”
Sebze ve Salata İle Denge Kurulmalı
Kırmızı etin lif açısından yetersiz bir besin olduğunu belirten Kaplan, etin yanında bol sebze ve salata tüketiminin ihmal edilmemesi gerektiğini vurguladı.
Tatlı ve Su Tüketiminde Ölçü Şart
Bayram sofralarında sıkça rastlanan tatlılara da değinen Kaplan, “Şerbetli tatlılar yerine sütlü ya da meyveli tatlılar tercih edilmeli. Ayrıca günde en az 2-2,5 litre su içilmeli ve her gün 30-45 dakika yürüyüş yapılmalıdır” ifadelerini kullandı.
Bunlar da ilginizi çekebilir
DUS’ta Büyük Başarı: Harran Üniversitesi Öğrencileri İlk 100’de
Harran Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi, 2025-DUS 2. Dönem sonuçlarına göre üç öğrencisini Türkiye genelinde ilk 100’e sokarak büyük bir akademik başarıya imza attı.
1 gün önceŞanlıurfa’ya 125 Yeni Doktor Kadrosu Tahsis Edildi
Sağlık Bakanlığı tarafından Şanlıurfa’ya 125 yeni doktor kadrosu tahsis edildi. 78’i uzman hekim olmak üzere, kritik branşlarda yapılacak görevlendirmelerle kentte sağlık hizmetlerinin kalitesi ve erişilebilirliği artacak.
2 hafta önceUrfa’ya 2 Bin 54 Yeni Sağlık Personeli Atanacak
Sağlık Bakanlığı’nın KPSS-2025/5 sözleşmeli sağlık personeli atamaları kapsamında Şanlıurfa’ya 2 bin 54 yeni personel atanacak. En fazla kadro hemşirelere ayrıldı.
1 ay önce