Şanlıurfa’da Fırınlarda “Külünçe” Şenliği Başladı
Şanlıurfa’da Ramazan ayının son günlerinde geleneksel hale gelen “Külünçe” yapımı, fırınlarda büyük bir coşkuyla başladı. Bayramın habercisi olarak görülen bu özel lezzet, vatandaşlar tarafından yoğun ilgi görüyor.
24/03/2025 20:39 | Son Güncelleme : 13/11/2025 21:44 | Super Admin
Şanlıurfa’da Ramazan Bayramı’na sayılı günler kala, fırınlarda geleneksel “Külünçe” hazırlıkları başladı. Tatlı ile tuzlu arasında özel bir tada sahip olan külünçe, Ramazan’ın bitişini müjdeleyen ve bayram sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak biliniyor.
Taş Fırınlarda Yoğun Mesai
Her yıl olduğu gibi bu yıl da bayram öncesinde fırınlarda yoğun bir hareketlilik yaşanıyor. Vatandaşlar, özenle hazırladıkları hamurları fırınlara getirerek külünçe yaptırmanın heyecanını yaşıyor. Fırın ustaları ise gece gündüz demeden çalışarak gelen siparişleri yetiştirmeye çalışıyor. Odun ateşinde pişirilen külünçeler, eşsiz kokusuyla bayram ruhunu şehirde hissettiriyor.
Külünçe’nin Vazgeçilmez Tadı
Un, süt, şeker, mahlep ve çeşitli baharatlarla hazırlanan külünçe, hem lezzeti hem de dayanıklılığı ile öne çıkıyor. Günlerce bayatlamadan saklanabilen bu özel lezzet, özellikle bayram ziyaretlerinde misafirlere ikram edilmek üzere hazırlanıyor. Şanlıurfalılar için külünçe, sadece bir tatlı değil, aynı zamanda bayramın gelişini müjdeleyen önemli bir gelenek.
Vatandaşlardan Yoğun İlgi
Fırınların önünde uzun kuyruklar oluşturan vatandaşlar, külünçe geleneğini yaşatmanın mutluluğunu yaşıyor. Bayram sabahı kahvaltılarında ve misafir sofralarında yerini alacak olan bu lezzet, hem büyükler hem de çocuklar tarafından büyük bir heyecanla bekleniyor.
Bunlar da ilginizi çekebilir
Başkan Mehmet Kuş Hakkında Şaşırtan İddia
Şanlıurfa Eyyübiye Belediye Başkanı Mehmet Kuş hakkında dikkat çekici bir iddia ortaya atıldı.
51 dakika önceŞanlıurfa’da Sağanak Yağış Bekleniyor
Şanlıurfa’da mevsim normallerinin üzerinde seyreden sıcaklıklar, yurdumuzu etkisi altına alan soğuk ve yağışlı hava kütlesiyle birlikte Cumartesi günü mevsim normallerine ve yer yer altına düşecek.
1 saat önceŞanlıurfa İtfaiyesi’nden İnsanlık Dersi
Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi İtfaiye Daire Başkanlığı’na bağlı ŞUAK (Şanlıurfa Arama Kurtarma) ekipleri, Barış Pınarı Harekat Bölgesi’ndeki Hamam Türkmen Beldesi’nde 6 gündür kayıp olan 13 yaşındaki çocuğu bulmak için yürüttükleri çalışmaları tamamladı.
1 saat önce